GN-astiat eli  Gastronorm-astiat

Gastronorm-mitoitus on kansainvälinen standardi elintarvikealalla. Gastronorm-mitoitetuista astioista käytetään nimitystä GN-astia tai GN-vuoka.

• GN1/9 : 108 × 176 mm
• GN1/6 : 176 × 162 mm
• GN1/4 : 265 × 163 mm
• GN1/3 : 325 × 176 mm
• GN1/2 : 325 × 265 mm
• GN2/3 : 354 × 325 mm
• GN1/1 : 530 × 325 mm
• GN2/1 : 650 × 530 mm 

• Ammattikeittiöissä ruoanvalmistuksessa käytettävät GN-astiat on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tarjoiluastioiden materiaalina käytetään muun muassa polykarbonaattia ja polypropyleeniä. Myös keraamisia materiaaleja on käytössä. Gastronorm-mitoitettuja laitteita ja astioita valmistetaan myös kotikeittiöihin.