Tänään tein jälkiruoka.

 Kermainen pannacotta vadelmilla

Reseptia: 10 dl kuohukermaa, 2 dl vaniljatanko, 1 dl sokeria, 6 dl liivatelehteä, 6 dl vadelmia.

Koristeluun: vadelmia ja sitrruunamelissaa.

1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaaan, lisää tanko, kerma ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita ja anna porista 1-2 min. 

2. Ota kattila liedeltä. Lisää liivatteet ja sekoita kunnes ne ovat sulaneet.

3. Siivilöi pois vaniljatanko. Jaa vadelmat. Kaada päälle kermaseos ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi jähmettymään. Koristele marjoilla ennen tarjoilua.

Myös me sisustettu ja laittaa pöydälle,
 sen jälkeen tarjoillaan ryhmämme.
me tarjoillaan ruokaa ja kaatoi juomat.

Menu:

Alkuruoka:
Kurpitsa-omenakeitto, Juustopatonki

Pääruoka:

Paistettu ahven

Sitruunakastike

Perunasose

Uunijuurekset

Jälkiruoka:
Pannacotta